Nach Monat : Juli 2012

Jul 2012

Brotzeit fur den Biergarten

by admin

Überall in der Welt heißen Gartenlokale „Biergarten“. Ein Graus! Der echte Biergarten steht auf Kies und unter Kastanien. Vor allem aber darf das eigene Essen mitgebracht werden. So soll es sein. Wir haben zwei wunderbare Biergarten-Rezepte herausgesucht, die zum Sommer passen, zwei Stunden Transportzeit locker überstehen und sich als Hauptmahlzeit oder als Beilage zu Fisch […]

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Jul 2012

Die Installateure

by admin

Seit 1976 versorgen Reinhard und Angela Globig die Menschen Neuhausens – bis weit in andere Münchener Viertel hinein – mit Heizungen und Bädern. Im Oktober 2009 kam Tochter Marina dazu, die Gebäude- und Versorgungstechnik studierte und „nebenbei“ den Gesellenbrief zur Anlagenmechanikerin gemacht hatte. Mit der Juniorchefin im Haus ist eine große Herausforderung für die meisten […]

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Jul 2012

Der Geigenbauer

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Jörg Trautmann war 1978 einst einer von zwölf alljährlich ausgewählten Schülern der staatlichen Schule in Mittenwald für Geigenbau. Beworben hatten sich beinahe 1.500 Interessenten. Der Sohn eines Holzbildhauers brachte – was nicht gefordert war – auch ein großes musikalisches Talent ein. Heute baut er individuelle Trautmann-Geigen nach alten Meistervorlagen. Geigenbauer ist ein Traumberuf für ihn, […]

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Jul 2012

Der Drechsler

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Peter Seiler wurde in den Drechslereibetrieb hineingeboren. Schon sein Vater hatte dem Holz Kurven gegeben. Er selbst durfte mit sechs Jahren und einer kleinen Schürze zum ersten Mal an der Drehbank stehen. In den siebziger Jahren zog das Unternehmen in sein heutiges Domizil. 1979 bestand Peter Seiler die Meisterprüfung. In den achtziger Jahren wurden einige […]

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Jul 2012

Die Blumenbinderin

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Wir betreten ein Blumengeschäft und sind betört vom Duft des Blütenmeeres, der uns von einem wunderbar abgestimmten Farbenspektrum entgegenschwebt. Mittendrin steht Sibylle Krämer, die sich ein Leben ohne Blumen nicht vorstellen kann – weshalb sie das Handwerk der Floristin als Traumberuf bezeichnet. Auch wenn es heißt, morgens um 5 Uhr in aller Herrgottsfrühe zum Blumengroßmarkt […]

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Jul 2012

Der Restaurator und Freskenmaler

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René Claus ist ein Meister der alten Techniken. Als Restaurator, Freskenmaler, Stuckateur und Künstler hat er es sich zur Aufgabe gemacht, mal wertvollere, mal geliebte Dinge aus einer anderen Zeit wieder- aufzufrischen und zu neuem Leben zu erwecken. Altes bewahren – wenn etwa die Lindenholzschnitzerei Pilzschäden aufweist und deshalb das Äußere abzuplatzen beginnt … wenn […]

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Jul 2012

Die Korbmacherin

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Als Susanne Thiemann vor vielen Jahren ihrer Familie mitteilte, dass sie sich fortan auf das Anfertigen von Körben spezialisieren werde, stieß sie gar nicht auf Begeisterung. Dabei kann es kaum einen friedlicheren und bodenständigeren Beruf geben. Das Flechten gehört zu den sehr alten Fertigkeiten des Menschen. Körbe brauchte man, um Trauben zu ernten. Körbe nehmen […]

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Jul 2012

Der Schuster

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Stefan Wieber ist Schuhmachermeister mit Leib und Seele. Die freundliche Werkstatt ist seit 52 Jahren in Familienbesitz. Gemeinsam mit seiner Frau Waltraud hatte er sie von den Eltern übernommen. Auch heute noch riecht es nach Leder und Leim – am Handwerk des Schusters hat sich nämlich so gut wie nichts verändert. Da kommen zerstörte Schuhe […]

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Jul 2012

Die Maßschneiderin

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Susanne Wissuwa antwortet wie aus der Pistole geschossen: Traumberuf? Zu hundert Prozent! Schon als Kind hat sie ihren Barbies Klamotten auf den Leib geschneidert. Ihr Lieblingsspielzeug? Eine Mininähmaschine. Die Berufswahl war damit leicht. Ausbildung zur Damenmaßschneiderin, dann ein paar Semester Modedesign in Düsseldorf. Ein Engagement bei Peek & Cloppenburg, dann der Sprung in die Selbstständigkeit. […]

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